Soğuk Ayran Çorbası * Naneli Bezelye Çorbası * Fırın Domates Çorbası
Çeşitler günlük olarak değişmektedir. Servis personelinden bilgi alabilirsiniz.
Pancar Diblesi / Pazı Kavurma / Turşu Kavurması / Sakarca
Kese Yoğurdu / Karadeniz Tereyağı
Kars Eski Kaşar / İzmir Tulum / Diyarbakır Örgü / Çanakkale Ezine
Avakado / Kapari çiçeği / Frenk soğan /Taze sıkılmış limon suyu ve Anemon sızma zeytinyağı ile
Kalamar / Midye
Trabzon tereyağı ve Sarımsak ile
Mantar / Sarımsak / Renkli Biberler / Arpacık soğan ve Şefin Özel Sebzeli Çeşnisi ile
Beğendi Eşliğinde, Trabzon Tereyağı ve sarımsak ile sotelenmiş Ahtapot
Ahtapot / Kalamar / Özel Baharatlarla
Şeker Fasulye / Kuru Ekmek / Akdeniz yeşillikler / Çanakkale domates / Küplüce sızma zeytinyağı
Taze Fındık / Bostan Domates,/ Salatalık / Yeşil Biber / ,Ege Otları / Antakya Nar Ekşisi
Roka / Havuç / Kırmızı Lahana / Brokoli / Salatalık / Sumak Kiwii
Göbek / Roka / Salatalık / Domates / Rende Ezine Peyniri / Zeytinyağı / Taze Limon Sosu
Günlük Taze Kanca Mezgiti Karadeniz Mısır Unu ile
Taze Karadeniz Barbun / Limon Köpüğü / Taze Yeşillikler
Izgarada Perşembe Somon / Taze Yeşillikler / Limon Köpüğü
Günlük Taze Balık Çeşitleri / Yıldız Anason / Defne Yaprağı / Arpacık Soğan
Bahçe Domates, Sarımsak ve Trabzon Tereyağı ile Lezzetlendirilmiş
Midye / Kalamar / Ahtapot / Somon
Karadeniz Kalkanı / Pancar Köpüğü / Tatlı Ekşi Sos
Karadeniz Tereyağı ile
Bomba Pirinç / Jumbo Karides / Ahtapot / Midye Et / Safran
(Kayın mantarı ve Kara Buğday Risotto ile)
Sütlü Kadayıf Ordu Fındığı ile
(Baklava yufkası içinde Bal kabağı dolgusu üzerinde Karadeniz Pirinç Fındık, Kaymak ve Özel Sunumu ile)
Karadeniz Yöresine Özgü Kokulu Üzüm Suyundan
(Anemon Otellerine Özel Tatlı)